Salud Digestiva y Microbiota
Hinchazón, digestiones difíciles, SII, SIBO o intolerancias: un plan nutricional personalizado y basado en evidencia, con seguimiento a lo largo del tiempo.
Dirigido por Dr. Ismael San Mauro (PhD), doctor en Ciencias Biomédicas y dietista-nutricionista · Ver perfil →
Para quien tiene molestias digestivas que se repiten o intolerancias que conviene estudiar y ordenar.
¿Te reconoces?
- —Hinchazón y digestiones difíciles, pesadez o gases que condicionan tu día a día.
- —Síndrome de intestino irritable (SII): dolor abdominal y cambios del tránsito.
- —Sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO).
- —Intolerancia a la histamina (déficit de DAO): síntomas digestivos, migrañas o piel reactiva.
- —Intolerancias a lactosa y fructosa.
- —Celiaquía y sensibilidad al gluten no celíaca.
Personas con molestias digestivas frecuentes o intolerancias sin un plan claro, que quieren reducir síntomas y recuperar la mayor variedad posible de alimentos.
El objetivo no es eliminar grupos de alimentos de forma indefinida, sino reducir síntomas y recuperar la mayor variedad posible.
El estudio de la microbiota y de la permeabilidad intestinal se interpreta con prudencia, dentro del contexto clínico y con la evidencia disponible, que en algunos puntos todavía está en desarrollo.
El abordaje del déficit de DAO y la histamina es una línea de evidencia emergente en la que el equipo investiga de forma activa.
Qué incluye el programa.
Las pruebas se nombran como parte del proceso; las que no se realizan en sede se coordinan con laboratorio.
Valoración clínica y nutricional
Historia, hábitos y relación entre alimentos y síntomas.
Composición corporal por bioimpedancia
Cuando aporta información clínica. En clave clínica, nunca como “edad metabólica”.
Coordinación de pruebas con laboratorio
Cuando están indicadas: test de aliento para SIBO, actividad de la enzima DAO y variantes genéticas relacionadas con la histamina, estudio de microbiota y pruebas de intolerancias.
Plan nutricional personalizado
Por ejemplo, dieta baja en histamina de forma temporal con reintroducción progresiva, o una estrategia tipo FODMAP cuando está indicada.
Seguimiento longitudinal
Para ajustar el plan y ampliar tolerancias en el tiempo.
El diagnóstico y el tratamiento de la enfermedad digestiva (gastroscopia, Helicobacter pylori, enfermedad inflamatoria intestinal, esofagitis eosinofílica) se coordinan con Digestivo: acompañamos en la parte nutricional, no tratamos infecciones ni realizamos pruebas endoscópicas. Cuando hay alergia alimentaria, coordinamos con la Unidad de Alergología.
El itinerario, paso a paso.
Reserva online
Rápida y segura.
Confirmación
Confirmamos fecha y hora.
Valoración clínica y nutricional
Historia, hábitos y relación entre alimentos y síntomas.
Plan y pruebas
Coordinamos las pruebas indicadas y diseñamos un plan nutricional personalizado.
Seguimiento
Ajustamos el plan y ampliamos tolerancias en el tiempo.
Resultados en clave de proceso.
Menos síntomas
Reducir la hinchazón y las molestias que condicionan tu día.
Más variedad
Recuperar la mayor cantidad de alimentos posible, con tolerancia.
Diagnóstico ordenado
Poner orden en las pruebas y entender qué te pasa.
Seguimiento en el tiempo
Un plan que se ajusta, no una visita aislada.
Nutrición y microbiota: cómo tu dieta modifica tu microbiota intestinal
Divulgación firmada por Dr. Ismael San Mauro (PhD) sobre cómo la alimentación influye en la microbiota.
Leer el artículo →Un equipo coordinado.
Dr. Ismael San Mauro (PhD)
Doctor en Ciencias Biomédicas y dietista-nutricionista (col. MAD00211, CODINMA), investigador y docente universitario, con dedicación a la microbiota, la salud digestiva y el déficit de DAO.
Pamela Taco Olivo
Acompaña el plan nutricional en los problemas digestivos que se repiten —SIBO, síndrome de intestino irritable e intolerancias—, con seguimiento a lo largo del tiempo.
Antes de pedir cita.
¿Necesito pruebas antes de empezar?
No siempre. Si no las tienes, valoramos tu historia y te indicamos las recomendables; a veces se trata de ordenar las pruebas.
¿La dieta baja en histamina es para siempre?
No. Suele usarse de forma temporal para reducir síntomas y después se reintroducen alimentos según tolerancia.
¿Tratáis el SIBO?
Lo abordamos desde la nutrición y coordinamos con Digestivo el diagnóstico y el tratamiento médico cuando procede; cada tipo de SIBO se maneja de forma distinta.
¿Puedo hacerlo online?
Sí, la valoración y los seguimientos pueden ser presenciales o por videoconsulta.
Pide tu cita en Madrid, Distrito Salamanca.
Calle Montesa 15, junto a Manuel Becerra y Goya. Valoración y seguimientos, presenciales o por videoconsulta.
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